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돈가스를 엄청 좋아하는 제가 명동을 나왔어요
특이한 이름의 돈가스 집이 있어서 들어갔네요. 충무김밥 골목에 있어요.
매장은 2층에 있고요 2층과 3층을 사용 중이에요
돈가스 외에도 여러 메뉴가 있었지만 플레인 돈가스와 갈릭 돈가스를 주문했어요
주문을 하고 처음 나온 양배추 샐러드 에요. 식탁 위에 있는 소스를 뿌려서 먹으면 아주 굿~~~ 이예요
소스에서 싱그러운 유자향이 나더군요. 맛이 더 풍성해지는 느낌이에요
다른 곳은 1인분씩 세팅해서 쟁반에 주는데 여기는 이렇게 나오고 밥은 모자라면 얘기하라고 직원분이 말하네요.
소스 그릇에 왼쪽 소스는 간장 베이스에 유자로 맛을 내서 돈가스를 찍어서 한입 물면 향긋하고 풍성한 유자향이 입안에 돌아서 더 맛있게 느껴졌어요. 오른쪽 소스는 돈가스 소스인데 단맛보다는 짠맛이 더 많이 나는 그런 맛이에요
플레인 돈가스와 갈릭 돈가스가 나왔어요 갈릭 돈가스는 고기 사이에 마늘이 많이 들어가서 고기 맛보다는 마늘 맛이 더 강하게 느껴졌어요.
고기가 25겹이라 엄청 부드러워서 겉이 더 바삭하게 느껴져요. 씹는 맛은 없지만 바삭한 식감은 최고였어요
플레인 돈가스 단면이에요
3층에 있는 화장실 입구예요. 요즘 손님이 없어서 인지 2층만 사용하고 있어요. 어서 코로나 사태가 마무리되어 많은 손님들로 북적이길 바라 봅니다.
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