달고 맛있는 수박 썸네일형 리스트형 신선하고 잘 익은 '수박' 고르는 법 신선하고 잘 익은 ‘수박’ 고르는 법 - 꼭지 마르지 않고 두드렸을 때 ‘통통’ 청명한 소리 나야 - 먼저, 신선한 수박은 수박 꼭지를 보고 알 수 있는데요. 수박은 꼭지부터 수분이 마르기 때문에 길이나 모양에 상관없이 꼭지의 상태로 신선도를 판단할 수 있습니다. 예전엔 T자 모양의 수박 꼭지로 신선도를 판단했지만, 2015년 이후 ｢수박 꼭지 절단 유통 활성화 방안｣(농림축산식품부)에 따라 요즘은 T자 모양 꼭지를 찾기 어려워졌습니다. T자 모양 대신 3cm 내로 짧게 남겨 놓아 ‘꼭지 없는 수박’이라고 합니다. 반으로 자른 수박의 과육에 나타나는 하트 모양 줄무늬를 바이러스로 잘못 아는 경우도 있습니다. 이는 수박씨가 맺히는 자리에 생기는 '태좌'라는 것으로, 지극히 정상적인 현상입니다. 바이러스 증.. 더보기 이전 1 다음